中青网评：守护粮食安全，端牢中国饭碗

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高质量推进国家公园建设（人民时评）

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有博主发布的视频显示，上海一家餐厅菜单上，潮州白粥价格2-3人份为100元，4-6人份为200元，每份就是一砂锅白粥和一些咸菜。相关视频经传播后，“200元白粥”的话题登上热搜，有网友认为白粥定价过高，称其为“白粥刺客”；也有人觉得餐厅明码标价，这一定价没有问题。据中国新闻周刊此前报道，该餐厅所在的上海市浦东新区市监局潍坊市监所工作人员表示，已记录下网传信息，将与相关负责人反映核实情况。

11月26日傍晚饭点时，极目新闻记者来到这家名为潮府粥道的餐厅，其位于浦东新区世纪大道商圈一商场内。记者在现场观察发现，商场的人流量不算多，不过陆续有食客进入这家餐厅就餐。餐厅门口放着菜单，主要菜品是潮汕风味粥，还有热菜、小吃等，菜单中有膏蟹干贝粥、招牌海鲜粥、生滚牛肉干贝粥、花胶鸡鲜虾干贝粥等粥食，多为大中小三个规格，价格为139元、199元至299元、399元不等，也有迷你锅规格，价格在百元以下。记者注意到，100元2-3人食、200元4-6人食的这款白粥仍在菜单上出售。

店长陈先生告诉极目新闻记者，门店在2013年前后开业，当时就有了这款白粥，价格基本没有变过。它由依云水、东北大米熬制而成，“我们当时试过各种材料，最后老板觉得这个(用依云水和东北米的)味道很好吃，是最合适的。”其他粥则用的是常规材料。店内销量最高的粥品是一款海鲜粥，月销量能达到几百单，这款白粥月销量一般只有十多单，算比较低的，不过也有老顾客喜欢，前一天还有老顾客预订。白粥200元款的分量与海鲜粥大锅差不多，后者售价是399元。

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市场的反馈也验证了牛磊的商业判断。他告诉记者，今年国庆假期，营地总共迎来了超过20万的游客，甚至超过了蒙城县城最大的商业综合体同期客流量，而前来的游客中还有不少来自周边市县的游客，这让牛磊非常欣喜。他表示自己和团队成员将努力把营地打造成为“本地市民的世外桃源、外地游客向往的打卡地”，用一顶顶小帐篷撑起文旅消费的大市场。

“多年来蒙城围绕庄子文化创造性转化、创新性发展做了大量工作。但更重要的是，历经岁月更迭，敬庄爱庄、研庄、弘庄的传统在蒙城这片土地上从未间断过。”安徽省庄子研究会副秘书长张建同告诉记者，为将庄子文化的研究成果转化为地方发展的动力，蒙城陆续打造了美食、研学、体育、中医药健康等一系列体验项目，让老百姓获得了实实在在的幸福感。