【0920早报】潘多拉魔盒终开启的周五

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黄如对李健到访东南大学表示欢迎。她希望李健能够发挥在药学领域的学术国际影响力，与东南大学一道，以一流师资队伍、一流人才培养、一流科研创新、一流成果转化为目标，高起点推动药学院筹建工作，携手打造一流国际化药学院；共同推动药学领域本硕博联合培养，为东蒙两校药学领域高质量人才培养和高水平科研合作搭建桥梁。

公开资料显示，东南大学医学院前身为创建于1935年的中央大学医学院，先后历经南京大学医学院、中国人民解放军第五军医大学、南京铁道医学院等重要时期。一批医学和教育大家如戚寿南、蔡翘、潘铭紫、郑集、胡懋廉、林几、黄克维、张涤生、吴在东、郭绍周、姜泗长、王士雯、阴毓璋、陈华、苏鸿熙、孙曼霁、何凤生、贺林、杨焕明、樊嘉、滕皋军等医学大家先后在此执教或学习，形成了丰厚的文化底蕴和笃学重研的传统。

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“百元挑战”只代表外卖小哥的私人推荐。真正对餐饮外卖门店负有监督责任的，是市场监管部门和平台。外卖小哥取餐时来去匆匆，他们所看到的干净大概率指窗明几净、明厨亮灶。而符合监管要求的餐饮门店，则涵盖了证照资质、从业人员健康管理、原料管理、加工制作过程、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等多个方面。

目前餐饮企业分为A、B、C、D四个卫生等级。如果某家餐厅拿到了A级或B级，即使它没在外卖小哥的推荐名单里，也不能说它的卫生没有保障。但不可否认，尽管有分级检查、“双随机”抽查、日常检查和平台资质审核等把关，脏外卖、“幽灵”外卖等现象始终未能杜绝。“百元挑战”以一种更有代入感的方式，道出了消费者对食品安全的关切。