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中新网太原10月18日电 (记者高小奇)10月18日，2024年山西省食品安全宣传周活动启动仪式在晋中市平遥县举行，旨在突出宣传“诚信尚俭共享食安”主题，引导食品企业诚信自律，依法依规生产经营，巩固反食品浪费成果，倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，带动引领全社会积极参与食品安全治理，构建完善共建共治共享的食品安全格局。

山西省副省长、省食药安委副主任汤志平宣布活动启动。启动仪式上，晋中市平遥县、山西平遥牛肉集团公司、平遥四季相约酒店管理有限公司、平遥现代工程技术学校等相关负责人围绕落实食品安全属地管理责任、企业落实食品安全主体责任、保障旅游景区食品安全、保障校园食品安全分享了经验。网约配送员和在校学生作为食品安全社会监督员代表进行发言并承诺。

随后举行了2024年山西省食品安全突发事件(Ⅱ级)应急演练。此次演练取材于真实案例，模拟劳动节假期期间因游客购买旅游景区内所售卖的受金黄色葡萄球菌污染的当地特色食品新普京手机娱乐app，食用后引发全省多地出现食源性疾病的事件，综合研判事态后按规定启动山西省食品安全突发事件(Ⅱ级)应急响应，迅速有效开展调查处置和舆情应对。

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艾哈迈德是一名土耳其盾构机工程师，拥有5年从业经验。最近，他一直都在土耳其“哈卡利-伊斯帕尔塔库莱”高速铁路项目上。这个项目共有两台来自中国的土压盾构机，为了打通一段穿越山体和湖泊的复杂隧道，每天24小时不停施工。其中一台掘进超过4公里，另一台掘进超过5公里。目前，两台盾构机以每天约20米的速度稳步前进。

艾哈迈德带着我们走进隧道，他介绍说，这个路段有不同类型的岩层，包括黏土、粉砂、砂岩、砾岩、黏土岩、泥灰岩等复杂地质结构，还要穿越一个湖泊，掘进难度非常大，但来自中国的两台盾构机却能够轻松完成复杂的工程作业。这是因为中国制造商有能力为这个项目量身定做，根据不同的施工条件，对刀盘道具、操作系统等进行了因地制宜改造。