新化水酒源自唐宋、昌于明清,曾“家家是作坊,户户飘酒香”,至今流传着无酒不成席、无酒不成欢的佳话。新化水酒之梅山春,是世界三大酿造古酒中最早的酒种之一,新化也被誉为“中国小曲黄酒之乡”。新化水酒以优质糯米、天然雪峰山山泉水为原料,端午制曲、重阳下沙,顺应天时、道法自然,形成了原料独具、工艺独特、品质独一的地方特色。
近年来,新化县将水酒作为传承本土优良文化的重要载体、加速推进乡村振兴、推动酒旅融合发展的新动力来精心培育,成立产业发展领导小组,出台促进产业发展的意见,编制产业发展规划,将其纳入全县特色产业和乡村振兴主导产业,切实在强化统筹指导、龙头培育、品牌打造上持续发力,蹄疾步稳闯出了一条水酒产业高质量发展的新路子。
目前,该县范围内共有生产资质企业20余家,大小作坊2000余家,其中市级龙头企业6家,年总产量2.3万吨,年销售收入10.1亿元,产品远销中国20多个省市和东南亚等海外市场,先后涌现“桃林园”等10多个成熟品牌,其中“盛教醇”荣获湖南省著名商标,“桃林园”荣获第十五届中国国际农产品交易会金奖,“新化糯米水酒”成功荣膺国家地理标志证明商标,新化水酒成功入列中国黄酒三大品系之一。
《求是》(2024年20期):习近平:在文艺工作座谈会上的讲话在哪下载安装?习近平在福建考察时强调 扭住目标不放松 一张蓝图绘到底 在中国式现代化建设中奋勇争先好用吗?
作者: 田瑾杰 2024年10月23日 03:245.26MB
查看583.15MB
查看90.2MB
查看532.37MB
查看
网友评论更多
341丁东航c
远离乳腺癌,从了解开始(健康中国 奋发有为)⚝🛤
2024/10/23 推荐
187****2048 回复 184****7844:俄国防部:基辅在“西部”集团军行动区内损失达450名军人👐来自瑞安
187****7204 回复 184****8654:江苏无锡:新四军六师师部旧址纪念馆再添38件珍贵史料🌉来自珠海
157****5510:按最下面的历史版本🙁🐝来自安宁
2308罗浩容816
双汇举行2024年职工子女金秋奖学金发放仪式🛺🗞
2024/10/22 推荐
永久VIP:加盟指南:加盟干洗店店面选址要注意什么?❓来自聊城
158****2890:重庆:大熊猫“爱莲”五岁生日 喜提定制水果蔬菜“蛋糕”❶来自咸阳
158****3336 回复 666🎢:《经济信息联播》 20240913☵来自湛江
494翁秋园yi
“知行合一,立德树人——中国研学教育发展研讨会”在京举行📕🌪
2024/10/21 不推荐
凌桂锦vm:张可盈祝贺赵丽颖⚴
186****1887 回复 159****6478:NBA新赛季前瞻:争冠格局混乱 詹杜库难现辉煌😾