一股牙膏味的薄荷巧克力，是甜品界自己的“折耳根”

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此外，为了突出1993年和2018年的区别，主创在色调上进行了区分。1993 年的警署整体环境以木质感、暖色调为主，2018 年的警署则更偏冷色调、科技感。演员两个时期的服装也有比较明显的风格差别。90 年代的服装多为运动服、波鞋、牛仔裤等，更加活泼丰富，2018 年的服装则更加有型、精致、酷飒。

《太阳星辰》通过一段跨越25年的缉凶路呈现一场人性黑、白、灰之间的激烈博弈，在层层暗流下逐层剖析人性，以极强的笔力描刻着属于人性的幽微难辨。同时，该剧也对香港警察跨越25年的缉凶路做了详细呈现。随着时代的发展和社会的进步，缉凶探案有了全新的手段和迭代的技术支持，但警察缉凶的不懈努力和对正义的坚定追寻始终不曾改变。